Puerto Escondido ↔ Ville de Oaxaca

Guide de la destination

Guide de voyage de la ville de Oaxaca

À quoi ressemble la ville de Oaxaca

La ville de Oaxaca occupe une haute vallée, à environ 1 500 m d'altitude, entourée de montagnes ; c'est la capitale culturelle de l'État. Son centre historique, avec le site archéologique voisin de Monte Albán, est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO : maisons coloniales basses en pierre verte et aux couleurs vives, églises, patios et marchés, faciles à découvrir à pied.

Elle plaira aux voyageurs qui aiment la cuisine, l'histoire, l'artisanat et flâner dans une ville à forte identité. Après la plage, attendez-vous à des matinées et des soirées plus fraîches et à un tout autre rythme.

Que faire à Oaxaca

Remontez la rue piétonne depuis le Zócalo jusqu'au Templo de Santo Domingo, à l'intérieur doré, avec le musée et le jardin ethnobotanique juste à côté. Faites le tour des marchés pour goûter le mole, les tlayudas, le chocolat, le tejate et les chapulines (sauterelles grillées), et goûtez le mezcal, produit dans de nombreux villages de la vallée.

Les excursions à la journée sont nombreuses : le site de Monte Albán sur la colline au-dessus de la ville et Mitla à l'est, l'arbre géant de Tule, les sources et les formations rocheuses de Hierve el Agua, et les villages d'artisans connus pour leurs tapis, leur poterie noire ou leurs figurines en bois peint, les alebrijes.

Quand partir

La vallée est agréable presque toute l'année. La saison sèche, à peu près de novembre à mai, offre des journées ensoleillées et des nuits fraîches, avril et mai étant les mois les plus chauds. De juin à octobre environ, les orages de fin d'après-midi sont fréquents, mais les matinées sont souvent dégagées et la campagne reverdit.

Deux périodes remplissent la ville : la Guelaguetza, la fête des danses régionales en juillet, et le Jour des morts, fin octobre et début novembre. Noël, le Nouvel An et la Semaine sainte sont aussi très fréquentés : réservez tôt votre hébergement pour ces dates.

Conseils pratiques

Trois ou quatre jours sont un bon minimum pour la ville et quelques excursions. La plupart des visiteurs logent dans le centre historique ou à proximité, ou dans des quartiers plus calmes comme Jalatlaco, d'où l'on va presque partout à pied ; pour les excursions, il y a les visites guidées, les taxis ou un chauffeur privé. Beaucoup de restaurants et d'hôtels acceptent la carte, mais sur les marchés et dans la cuisine de rue on paie surtout en espèces, et les distributeurs ne manquent pas dans le centre.

Prévoyez une couche chaude pour le soir. Le transfert privé relie la ville et Puerto Escondido d'une traite, avec des arrêts pour un café, un point de vue ou le déjeuner. Vous pouvez aussi demander à passer par San José del Pacífico et couper le voyage par une nuit en montagne.